Chefe de Cozinha (CÓD: 10581)

DADOS DA VAGA

Técnicas de cortes; Capacidade de identificar e solucionar problemas eficientemente; Habilidade para delegar múltiplas tarefas; Habilidades de comunicação e liderança; Planejar e dirigir a preparação dos alimentos e atividades culinárias; Atender o checklist diariamente; Seguir a padronização da casa; Trazer novas ideias; Apresentar controle de desperdício semanalmente; Supervisionar as atividades da brigada de cozinha; Durante o horário de pico, marchar os pratos e avaliar de acordo com os padrões da casa; Providenciar compras e comunicar referente a manutenção de equipamentos; Colaborar na montagem de escala; Análise e rendimento de equipe; Corrigir eventuais problemas ou reclamações; Dar o toque final aos pratos preparados pela equipe; Cumprir os regulamentos sanitários e as normas de segurança.

REQUISITOS

Curso Técnico em Gastronomia ou algum curso relacionado a área culinária. Ter experiência como Chef de Cozinha.

BENEFÍCIOS

Comissão + Assistência Médica + Refeição no local + VT ou Fretado.

OUTRAS INFORMAÇÕES

CÓdigo de Vaga: 10581

Porte da empresa: Médio

Cidade: São Roque

Ramo de Atividade: Restaurante

Tipo de Vaga: Profissional

Faixa Salarial: R$ 4.001,00 a R$ 5.000,00

Horário: Escala 6x1 - 1 folga fixa na semana e 1 domingo no mês.

Cadastro da Vaga em: 07/05/2024

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